ARROZ CON TOMATE, QUESITOS Y ATÚN Receta de mi hijo Antonio (cuando era pequeño motivado por los dibujos animados japoneses de la serie de TV: La Rana Valiente: Hiroshi y Raponchi, que veía junto a su hno. Daniel).

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

• 2 y ½ LITROS DE AGUA.
• 1 CUCHARADA SOPERA RASA DE SAL.
• 4 PUÑADOS DE ARROZ (1/4 kg. aprox.)
• 8 QUESITOS.
• 8 LATITAS DE ATÚN (de 80 gr. cada una).
• 4 ENVASES DE TOMATE FRITO (de 200 gr. cada uno).

ELABORACIÓN:

1º – Hervir 20 minutos aprox. el arroz en el agua con la sal y colar.

2º – Añadir en el arroz caliente y colado, los quesitos y chafarlos.

3º – Verter el tomate frito, mezclarlo y servir.